70% Rituální kakaový prášek
Neodtučněné a nealkalizované rituální kakao z regionu Tolimá v Kolumbii, jemně oslazené panelem a dochucené směsí hřejivých koření. Kakaový prášek obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty, 30 % panely a směs vybraných koření - hřebíček, zázvor, kardamon, skořici a pepř.
Chuťový profil: sušené ovoce, sladké bobulové ovoce, čokoláda, koření.
| Kategorie: | Produkty |
|---|
Ve spolupráci se značkou Kakaw Co+ vám exkluzivně přinášíme kakaové produkty a odrůdová kakaa vyrobené z těch nejkvalitnějších surovin.
Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek jemně oslazený panelem a dochucený směsí hřejivých koření obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma', 30 % panely (neafinované šťávy z cukrové) , kardamon, skořici a pepř.Tyto koření působí silně protizánětlivě, jejich přidáním se výrazně posílí přirozené protizánětlivé účinky kakaa.
Kakaové boby použité pro výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z kolumbijského regionu Tolimá, proto tento kakaový prášek nese přívlastek single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Boby byly vypěstovány a ručně sklizeny výlučně na jedné konkrétní plantáži, proto se prášek může pyšnit i přívlastkem single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto mluvíme také o prvotřídním odrůdovém, tzv. varietal kakau.
Obsah tuku v kakaové sušině je až 52 %. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Rituální kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů posilně koření, je bohatý na theobromin, příznivě působí na náš nervový i krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.
Více o značce Kakaw Co +. Sami si produkty vybírají a dováží přímo z plantáží v Kolumbii, Peru a v Ekvádoru. Znají jejich pěstitele a dohlíží na zpracování produktů, aby odpovídaly jejich představám o skutečné kvalitě.
Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.
Chuťový profil: sušené ovoce, sladké bobulové ovoce, čokoláda, skořice, kardamon, anýz, hřebíček, pepř.
Použití: Pro přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčků.
Složení: Kakaová hmota 70%, panelu - nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny 30%, směs koření (skořice, zázvor, kardamon, pepř, hřebíček)
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100g:
Energie 2510 kj/ 600 kcal
Tuky: 44 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 28 g
Sacharidy: 28 g
z toho cukry: 24 g
Vláknina: 12 g
Bílkoviny: 8 g
Sůl: 60 mg