Ráno je u nás většinou jeden velký záhul. Voda, oblečení, aktovky, zkontrolovat, jestli máme všechno… a ještě nachystat dobrou svačinu do boxu. A protože děti mají během dopoledne samozřejmě chuť i na něco sladkého, často jim místo sušenky přihodím pár kousků sušeného manga, které mimo jiné fakt milují. Ne proto, že by u nás byly sušenky zakázané🙂 Spíš se snažím, aby svačina nebyla postavená jen na něčem sladkém, ale aby dětem zároveň dodala energii a zasytila je až do oběda.
Sladké ano, ale trochu jinak
100% sušené mango je přirozeně sladké a neobsahuje přidaný cukr. Cukry v něm samozřejmě jsou – sušením se přirozené cukry z ovoce koncentrují – ale zároveň si mango zachovává vlákninu a další přirozeně obsažené živiny. A právě vláknina je jeden z důvodů, proč mi dává větší smysl přihodit do boxu pár kousků ovoce než svačinu postavit jen na sladkosti.
Samotné mango samozřejmě nestačí
Nejradši ho kombinuju s něčím dalším. Pár kousků manga, hrst oříšků, někdy jogurt, pečivo nebo něco slaného. Oříšky přidají bílkoviny, tuky a další vlákninu, takže z pár sladkých kousků vznikne mnohem vyváženější svačina. A přesně to během školního dopoledne chci – aby svačina nebyla jen rychlá sladká tečka, ale aby děti po přestávce neměly za chvíli zase hlad.
V zimě mě sušené ovoce zachraňuje
Sušené ovoce mám ráda hlavně v zimě. Výběr dobrého čerstvého ovoce není zrovna pestrý a dávat dětem pátý den po sobě jablko mě nebaví – a nejspíš ani je🙂
Takže střídám sušené a lyofilizované ovoce, mango, oříšky a kombinuju podle toho, co zrovna máme doma. A výhoda sušeného manga? Nerozmačká se, nevyteče a nikdy ho nepřinesou zpět domu 🙂
Žádná věda ani dokonale naaranžované svačinové boxy. Pár dobrých věcí, dvě minuty ráno a hlavně svačina, kterou děti opravdu snědí.