Rainbow šneci

Duhový šneci od @food.by.katiie jsou naprostá pecka. Vyzkoušejte je a dejte mi vědět,  jaký byl úspěch :)

 

Rainbow šneci

Ingredience

Těsto :

  • hrnek kokosového mléka
  • 7g sušeného droždí 
  • Sladidlo (použila jsem březový cukr)
  • Čtvrt hrnku rozpuštěného kokosového oleje 
  • Špetka himalajské soli
  • 2¾ hrnku špaldové mouky 
  • Přírodní barviva ( použila jsem Pink pittaya, blue spirulina, sea buckthorn, purple carrot, Matcha tea) 

+ coconut spread 

 

Postup

Nejprve udělejte kvasek. 

Do teplého mléka nasypte lžíci sladidla, sušené droždí, důkladně promíchejte, přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo alespoň 20 min.  

poté smíchejte ostatní ingredience včetně kvásku a pomocí kuchyňského robotu všechny ingredience spojte a nechte hníst alespoň 5 min.

Poté těsto přikryjte a dejte na hodinu na teplé místo vykynout. 

Vykynuté Těsto rozdělte na několik částí a obarvěte je přírodními barvy.

Každé těsto vyválejte, dejte je na sebe a válečkem ještě přijeďte aby se všechna spojila. 

Potřete kokosovým máslem pokojové teploty, zamotejte,  nakrájejte na cca 2,5 cm Široké šneky, vložte je do zapékací misky a nechte ještě 10 min. na lince vykynout. 

Poté pečte cca 15 min. na 170°. 

 

IMG_3101-scaled-e1626688386916

 

Mějte fajn dny,

 

IMG_8427-2

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení